9月23日，泾川县窑店镇学区开展了校园餐专项督查活动，对辖区中心小学、中心幼儿园两所供餐学校食堂进行实地检查。

督查组深入食堂操作间、食材储存库房、餐具洗消区、配餐间等重点区域，坚持问题导向，实地查看食堂环境卫生、食材采购储存、食品加工操作、餐具清洗消毒、食品留样、餐厨垃圾处理等关键环节。仔细查阅食材进货台账、索证索票记录、食品留样登记、从业人员健康档案等资料，详细了解食堂日常管理、食谱制定、食材采购、学生就餐保障等工作落实情况，现场排查校园供餐工作中存在的风险隐患。

针对检查中发现的细节问题，督查组现场向食堂管理人员进行反馈，当场提出整改意见，明确整改标准与完成时限。督查组强调，校园食品安全事关全体师生身体健康，是校园管理工作的重中之重。两所供餐学校要时刻绷紧食品安全这根弦，严格落实食品安全主体责任，规范食堂全流程操作管理；要加强从业人员业务培训，严把食材入口关、加工制作关、清洗消毒关、食品留样关；要细化日常管控，常态化开展自查自纠，及时消除各类食品安全隐患，用心、用情做好校园餐保障工作，全力守护师生 “舌尖上的安全”。

下一步，泾川县窑店镇学区将持续加大校园食品安全督导检查力度，常态化开展食堂督导巡查，健全监督检查长效机制，压紧压实各方责任，以严抓细管守护校园饮食安全，为学生健康成长保驾护航。

撰稿：刘东峰

核稿：吕长青

审核：李涛