4月3日，庄浪县教育局联合市场监督管理局召开2025年学校食堂食品安全教育主体责任落实培训会议，县教育局分管领导参加会议。

会议强调，一要认清形势，提高站位，深刻认识校园餐工作的重要性。各校要充分发挥主体责任，将食品安全和膳食经费管理工作列入学校重要议事内容，健全完善食堂和供餐单位内部控制、岗位职责、运营监管、安全生产等管理制度。二要压实责任，主动作为，抓紧抓实校园餐管理工作。强化政策落实和制度执行，超常规抓专项整治，把“校园餐”做成“放心餐”、“良心餐”、“幸福餐”，共同守护每一位学生茁壮成长。三要聚焦重点，规范管理，全力守护校园食品和资金安全。高度重视业务培训工作，积极组织学校食堂管理人员和从业人员参加上级安排的食品安全知识、操作技能、法律法规等方面的培训。

会议要求，各位参训学员要以本次培训为契机，学好食品安全知识，强化业务技能，规范操作过程，提高专业素养，提升服务水平。各校要积极推进校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作，真正把学校食堂食品安全工作作为发展工程、生命工程、民生工程、阳光工程抓实抓好。不断提升校园食品安全管理水平，为保障师生饮食安全，维护教育稳定发展作出更大贡献！

专题培训结束后，分别对食品安全总监、食品安全员和食堂从业人员进行了现场测试，督促不合格的人员按时参加补测。

各学区、中学、九年制学校、县属小学、幼儿园、职教中心分管副校（园）长、乡镇中心小学校长，学校和企业食品安全总监、食品安全员、全体食堂从业人员，共计530多人参加了培训。

撰稿：马兆杰

核稿：贺永红

审稿：李小虎