8月24日，全省农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐视频调度会后，市教育局组织召开全市学校食品安全工作推进会。市教育局党组成员、副局长孟继祖主持会议，各学区学校食品安全管理人员参加了会议。

会议传达了省、市市场监管部门对食安创城工作的进展通报和工作要求，警醒各级各类学校要持续巩固扩展暑期食安创城工作成果，按计划按步骤做好秋季开学初食安创城基础性工作和迎接省级初验工作。

会议强调，一是加强从业人员管理，要对从业人员组织岗前培训、健康体检，签订用工合同、购买保险。二是制订科学合理带量餐谱，要结合学校实际和学生饮食习惯，制订数量品种多且科学营养价值高的餐谱。三是规范大宗食材的采购，要对照中标食材品牌，价格、质量标准等信息，落实进货查验制度，规范填写食材《入（出）库单》，《政府采购项目验收书》等验收资料，保存好相关票据。四是准确核算供餐成本，按照“日核算、周调剂、月平衡”要求，建立成本核算长效机制，确保达到国家规定的供餐标准。五是加强资金监管，按月足额向配送企业、从业人员支付相关资金。六是加强配送车辆的安全管理，要定期对车辆进行清洗消毒并做好记录，配备跟车人员。七是做好营养餐市级审计准备工作，按学期分年度整理各类资料表册。八是对标对表做好食安创城省级初评验收准备工作。各学区学校幼儿园要对照相关标准，对前一阶段所做的工作再进行“回头看”，落实好校园食品安全的主体责任，争取创建工作不漏一项、不缺一条、不失一分。

撰稿：乔文科 

审核：孟继祖  张文宇