近日，静宁苹果啤酒亮相崆峒古镇夏日文旅嘉年华，凭借独特果香口感成为夜市爆款，持续点燃暑期夜间经济。这款创新果酒的火爆出圈，是静宁县深耕苹果精深加工、延伸产业链条、推动苹果产业从单一鲜果售卖向多元增值转型的鲜活实践，更是县域特色产业提质增效的生动缩影。

近年来，静宁县依托本土优质苹果资源，打破传统鲜果销售的单一发展瓶颈，聚焦果品附加值挖掘，持续深耕苹果精深加工赛道，不断补链、延链、强链。此次走红的静宁苹果啤酒，是县域果业跨界创新的标杆产品。通过节庆赛事、夜市商圈等多元场景推广，这款特色产品成功打开大众市场，既为县域夜间经济注入全新动能，也让静宁苹果深加工产品走出本土、打响特色品牌。

据静宁成纪果酿啤酒有限公司工作人员柴高瑞介绍，静宁苹果啤酒立足“苹果产地直酿”核心优势，融合德式精酿工艺与东方风味，采用28天低温精酿工艺，最大程度保留静宁苹果的天然果香，实现清甜果味与醇厚麦芽香的完美融合，口感醇厚、回味悠长，上市后迅速收获市场认可，成为夏日特色爆款饮品。

单一产品出圈的背后，是静宁苹果精深加工产业的全域提质。目前，当地已形成多品类、全覆盖的深加工发展格局。静宁工业园区甘肃西物优品生物科技有限公司打造“甘小星”特色品牌，专注挖掘苹果多元价值、助力果农增收致富。

据甘小星生产车间主任贾银蕊介绍，企业依托本地优质苹果资源，研发推出苹果脆、苹果干、苹果小鲜肉、苹果茶等系列深加工产品，推行统一品牌、统一包装、统一运营的标准化发展模式，打通内外双向销售渠道，有效拓宽产品销路，为静宁苹果全产业链高质量发展赋能增效。

当下，静宁县持续深耕苹果产业提质升级文章，以特色深加工产品为抓手、以标准化品牌运营为支撑、以文旅融合消费为载体，持续完善苹果产业链条。通过丰富产品品类、畅通销售体系、深化文旅跨界融合，全面激活苹果产业多元价值，推动传统果业迭代升级，让小小苹果真正成为赋能县域经济高质量发展、助力乡村全面振兴的富民大产业。

（作者： 吕苗   编辑：靳文慧   审核：）