为进一步筑牢校园食品安全防线，提升从业人员专业素养与操作水平，切实保障全体师生饮食安全与身体健康，3月9日，泾川县汭丰镇学区组织召开了全镇食堂从业人员食品安全专题培训会。学区分管领导、各供餐学校负责人、食品安全管理员及全体食堂从业人员共20余人参加培训。

会议首先对县政府食品安全及膳食经费管理突出问题“回头看”督查情况，市、县教育局开学工作检查反馈的食品安全问题进行了全面通报，逐条提出了整改意见，并对后续工作进行了安排部署。培训围绕食品安全法规、人员管理、食材加工、食品留样、台账填报、典型案例、“校园餐”专项整治等内容开展，进一步提升了参训人员的业务能力和安全意识。

会议要求，全体食堂从业人员要严守操作规范，筑牢安全底线；各供餐学校要对照问题立行立改，全面排查隐患，严格执行食材采购、加工、消毒、留样等制度，确保全流程规范管理。会议强调，校园食品安全事关师生身心健康，各校（园）要提高思想认识、加强政策学习、压实工作责任、规范档案管理，坚持责任与管控并重，切实扛牢食品安全政治责任，切实守护师生饮食安全。

下一步，泾川县汭丰镇学区将以此次培训为契机，持续加大校园食品安全管理力度，通过现场检查、随机抽查、业务培训等方式，常态化开展抽查检查，不断巩固培训成效，全面提升食堂管理标准化、规范化水平，切实为全镇师生饮食安全保驾护航。

撰稿：薛雪恒 

审核：吕春惠 

终审：陈海明